Экологичный отель

Мы современный семейный отель, расположенный в центре Праги, с eco-friendly подходом, вдохновленным устойчивостью и ответственностью к природе.

Мы стремимся максимально снизить углеродный след, что достигается путем реализации ряда устойчивых мер, таких как устранение одноразовых гостиничных принадлежностей и пластика, утилизация и сортировка отходов, сокращение количества отходов, предпочтение экологически чистых чистящих средств, которые являются нетоксичными и биоразлагаемыми, а также снижение потребления энергии и воды. Мы используем экологически чистые способы отопления здания и энергосберегающее освещение. Мы уделяем равное внимание рациональному и эффективному использованию электроэнергии, обеспечивая надлежащее регулирование работы систем кондиционирования. Более 50% электроэнергии, потребляемой отелем, поступает из возобновляемых источников.

Мы стараемся не тратить ресурсы впустую во всех сегментах нашей профессии. Мы заботимся о нашем следе, покупая продукты, произведенные в Чешской Республике, чтобы избежать чрезмерных выбросов углерода из-за ненужной транспортировки продуктов питания из одной части мира в другую.

Наши завтраки «шведский стол» состоят преимущественно из региональных продуктов, и мы делаем акцент на собственном домашнем производстве и выпечке, а не на полуфабрикатах.

О лучшей окружающей среде заботятся и наши пчелки, которых мы держим на крыше здания и которые являются неотъемлемой частью гармоничной экосистемы растений и животных. Кроме того, благодаря разнообразию растений и деревьев без опрыскивания и опасных удобрений, этот мед является одним из самых качественных.

Мы гордимся тем, что можем быть частью этого уникального проекта, который поддерживает устойчивое развитие и приближает природу к нашим гостям. Нас движет постоянное стремление улучшать и продвигать наш отель дальше, и в то же время бережно относиться к окружающей среде. 

ПОЧЕМУ МЫ ДЕРЖИМ ПЧЕЛ В ЦЕНТРЕ ГОРОДА?

В самом сердце Праги, спрятанная высоко над шумными улицами, находится нечто совершенно неожиданное — экологическая пчелиная ферма прямо на крыше нашего отеля.

Знаете ли вы, что городская среда может быть даже более благоприятной для пчел, чем сельская местность? Пражские парки, сады и террасы предлагают богатую палитру цветов и растений без пестицидов, что обеспечивает нашим пчелам разнообразный источник пищи в течение всего года и гарантирует, что пчелы не подвергаются воздействию опрыскиваний с полей, которые оказывают не только прямое влияние на их здоровье, но и на качество меда. Наши пчелы имеют доступ к цветам во всех уголках исторического центра, и их мед приобретает уникальный вкус, который является смесью пражских парков и садов.

Пчеловодство для нас – это не только получение меда, но и защита окружающей среды. Пчелы играют ключевую роль в опылении растений, тем самым способствуя биологическому разнообразию даже в городской среде. Каждая баночка меда, которую вы у нас попробуете, является результатом работы наших трудолюбивых пчел и является доказательством того, что даже посреди мегаполиса может цвести природа.

Наша гостиница привержена принципам устойчивого развития, и поэтому мы используем пчелиные продукты непосредственно на нашей кухне. Таким образом, гости могут попробовать наш домашний мед даже на завтрак.

В качестве новинки в этом году мы приготовили ароматизированный мед с лиофилизированными фруктами, то есть фруктами, высушенными при экстремально низких температурах. Домашний мед с сушеными фруктами, такими как клубника, черника, клюква и другие, — идеальный выбор для тех, кто ищет 100% натуральный продукт с положительным воздействием на здоровье и одновременно сладкое лакомство.

Мед известен своими антибактериальными и противовоспалительными свойствами, а фрукты обеспечивают организм клетчаткой, витаминами и другими природными питательными веществами, которые могут помочь улучшить пищеварение и укрепить иммунную систему. Сушеные фрукты не только повышают питательную ценность меда, но и улучшают его вкус. Каждая ложка приносит новый, фруктовый и освежающий опыт. Если вы хотите побаловать себя вкусным, здоровым и натуральным лакомством, нет ничего лучше, чем мед, обогащенный этими питательными фруктами.

Мы верим, что даже небольшие шаги, такие как городское пчеловодство, могут иметь большое значение. Приезжайте и убедитесь сами — у нас вы найдете устойчивую роскошь, которая идет рука об руку с заботой о наших гостях и ответственностью за нашу планету.